El CIM inicia la plantació de ceps a tres espais representatius de la vila

El Centre d’Interpretació de la Malvasia ha iniciat avui la primera de les plantacions prevista a tres espais significatius de Sitges com l’institut Joan Ramon Benaprès, l’escola Miquel Utrillo i la nova oficina de turisme de Sitges a Can Milà. De forma simbòlica, l’alcaldessa de Sitges i presidenta de la Fundació de l’Hospital Sant Joan Baptista, Aurora Carbonell, ha participat en aquesta primera plantació per donar el tret de sortida a la iniciativa.

La fundació, mitjançant el CIM, té l’objectiu a llarg termini d’investigar i recuperar el passat vitivinícola de Sitges i sobretot posar-lo a disposició de la ciutadania, del visitant i del turista. L’alcaldessa de Sitges, Aurora Carbonell, considera que “ara més que mai cal posar en valor els nostres valors, aquells que més ens identifiquen perquè, a més, el turisme de proximitat aposta pels productes de Km0, de la terra. I quin és el nostre producte insígnia que porta el nostre cognom? la Malvasia de Sitges”.

L’objectiu de la iniciativa del CIM és plantar ceps en diferents espais de Sitges per tal de recuperar la vinya sota l’asfalt. La iniciativa comença a espais pedagògics i docents, com és l’institut i l’escola Miquel Utrillo, i també es farà al nou espai de referència en la bioesfera turística: Can Milà. Aquest serà el punt on es portarà a terme l’acció principal d’aquesta acció amb la plantació de més de 50 ceps i amb la finalitat de mostrar a turistes i visitants el passat viticultor de Sitges i la mitologia de la Malvasia de Sitges, ja des de la futura oficina Turisme. L’inici dels treballs tindrà lloc aquest dimecres i comptarà amb la presència del regidor de Turisme, Luís Miguel Garcia, a les 9 hores.