Reivindiquen els productes gastronòmics i enològics de la comarca

Les Jornades es van iniciar el dissabte a la tarda amb una visita al celler de l'Hospital Sant Joan, on es produeix la Malvasia, el Moscatell i el Blanc Subur. Després els assistents van participar en un interessant debat sobre la situació de la gastronomia comarcal.

En el debat, Slow Food Garraf va alertar del perill de desaparició dels productors locals si no es prenen mesures per potenciar i comsumir els productes de la zona, ja que han baixat el nombre de demandes. Segons Montserrat Esquerda, membre d'Slow Food Garraf, la comarca del Penedès té gran quantitat de productes i plats, més enllà dels coneguts com el Xató, el bull de tonyina, la Malvasia o el gall del Penedès.

Davant l'augment dels costos de producció i dels productes d'importació, que han augmentat amb la crisi, els assistents van reclamar la potenciació de la gastronomia comarcal. El cost inferior, respecte altres productes de la competència i la seva qualitat, poden ser factors a tenir en compte per part del consumidor. Al finalitzar el debat, els participants van demostrar la seva afecció a la gastronomia comarcal amb un sopar al Casino Prado, centrat exclusivament en el Xató i els espigalls.