Saltar a la navegació Informació de contacte

Promoció econòmica

Comença el Sitges Tapa a Tapa amb la cuina catalana i la cuina d’avantguarda com a referents

25 establiments participaran des d’avui en una nova edició del Sitges Tapa a Tapa, que se celebrarà fins el 12 de maig. La innovació i la qualitat són els principals ingredients d’un esdeveniment gastronòmic, que també aposta per les noves tecnologies amb

Truita de bacallà, pit de pollastre farcit i arrebossat amb cereals o coca d'oli amb samfaina dolça i bacallà confitat són algunes de les propostes que es podran degustar en el marc del Sitges Tapa a Tapa 2013 que se celebra des d'avui i fins el 12 de maig. La iniciativa arriba aquest any a la tercera edició i compta amb la participació de 25 establiments que ofereixen una àmplia selecció de tapes cada vegada més creatives i elaborades amb la cuina catalana i la cuina d'avantguarda com a referents. Aquestes creacions culinàries es degustaran acompanyades d'una cervesa per un preu de 2,40 euros.

Els establiments sitgetans, associats al Gremi d'Hostaleria, organitzaran aquesta activitat, juntament amb la col·laboració de l'Agència de Turisme de Sitges i Estrella Damm per dinamitzar el sector de la restauració i, alhora, divulgar aperitius amb receptes cada vegada més sofisticades.

Des del Gremi d'Hostaleria s'espera poder mantenir les bones xifres de l'any passat quan es van servir prop de 21mil racions i, fins i tot, superar-les, ja que aquest any hi ha 5 locals més que participen en aquesta iniciativa. A més a més, en aquesta tercera edició entra en vigor un acord amb l'Escola d'Hostaleria de l'Institut Joan Ramon Benaprès perquè els estudiants facin pràctiques als establiments participants durant els deu dies de la ruta.


Tapa 2.0

Com a novetat, aquest any La Ruta Sitges Tapa a Tapa té una major presència a les xarxes socials a través de la vinculació de l'activitat amb el web de Gastronosfera, fet que permetrà incrementar la comunicació 2.0, i fins i tot, inclourà una APP amb una fitxa tècnica de la ruta on es podran veure les fotografies de les tapes i les adreces dels locals.


Les millors tapes tenen premi

Aquest any un jurat tècnic atorgarà els premis a les tres millors tapes. El jurat estarà format per un representant de l'Escola d'Hostaleria de Sitges, un representant de l'Eco de Sitges, un del Diari de Vilanova i un blogger de cuina. 

La votació popular, però, també es mantindrà. Així, els consumidors podran votar les seves tapes preferides i entraran en el sorteig per guanyar com a premi un àpat en un restaurant amb estrella Michelin o tres caps de setmana en hotels de Sitges. 

L'Oficina d'Informació Turística, ubicada a la plaça de l'estació, repartirà fulletons amb informació del Sitges Tapa a Tapa i també es podran trobar en els propis establiments participants. Els fulletons inclouran la butlleta per participar al concurs popular.


Llistat d'establiments participants:

  1. Alenti Sitges Hotel & Restaurant
  2. Ateneu Popular de Sitges
  3. Cafè Roy
  4. La Candelaria
  5. Canyateca-Prado
  6. Eguzki
  7. El Cable
  8. Hostal Bonanza
  9. Izarra
  10. La Kassoleta
  11. L'Aixeta
  12. La Incidència del Factor Vi
  13. La Barata
  14. La Formatgeria
  15. La Granja de Sitges
  16. La Guineu
  17. L'Avinyet
  18. Los Vikingos
  19. Nieuw Amsterdam
  20. Pic Nic
  21. Pinxet
  22. Pizzeria Cap de la Vila
  23. Sports Bar
  24. Taberna Guria
  25. Xampú Xampany