El Mercat de la Terra de Sitges promou activitats de lleure i de divulgació alimentària per a grans i petits
El primer Mercat de la Terra de Sitges del 2018 promourà aquest dissabte un taller d’elaboració de pasta adreçat als més petits i un taller de globoflèxia per aprendre a crear figures decoratives amb globus. Aquest mercat, s’instal·la a la Plaça Catalunya cada primer dissabte de mes, amb l’objectiu de sumar sinergies amb el Mercat Municipal setmanal dels dissabtes.
Durant el matí d’aquest dissabte 3 de febrer, els assistents podran gaudir de propostes atractives per a les famílies. Els més menuts podran aprendre a preparar pasta. Primer elaboraran la massa i hauran de triar el color del qual volen fer la pasta, afegint salsa de tomàquet, espinacs o tinta de sèpia, segons el color que hagin escollit. Un cop enllestida la massa aprendran a utilitzar la màquina per aplanar i donar forma a la pasta, i podran escollir si volen fer tallarines o espaguetis. Els nens i les nenes s’enduran a casa la pasta que hagin elaborat, per gaudir-la amb la família. Al llarg de la jornada tant grans com petits també podran endinsar-se en la tècnica de la globoflèxia i crear qualsevol tipus de figures decoratives amb els globus.
Les activitats de lleure i divulgació alimentària sobre el menjar sa i els productes de proximitat, es programen en el marc del Mercat de la Terra, que funciona el primer dissabte de cada mes de deu del matí a dues del migdia. Amb aquesta programació lúdica, educativa i cultural complementen l’oferta alimentària del Mercat de la Terra que segueix la filosofia del moviment internacional Slow Food, que pretén recuperar el gust i el plaer per gaudir d’un menjar saludable i manté el compromís amb la sostenibilitat. El mercat també serveix de punt de trobada social on els productors ofereixen els seus productes de temporada, de qualitat i de proximitat directament als consumidors a preu justos i amb la garantia d’haver-los produït de forma artesanal, tradicional i sostenible i alhora de preservar la cultura gastronòmica i la biodiversitat local.