El Mercat Vell de Sitges acollirà la nova Casa Bacardi
Bacardi té en projecte inaugurar a Sitges un centre experimental permanent i obert a tots els visitants. Es tracta de la Casa Bacardi, un espai que permetrà conèixer d'una banda una part de la història de Sitges i de la vida dels americanos; i de l'altra, el procés d'elaboració de rom Bacardi Superior.
La iniciativa neix després de l'èxit de l'any passat de l'Acadèmia Bacardi situada durant 6 mesos al Saló Blau i a la Sala Vaixells del Palau Maricel, i per on van passar més de 4.000 persones.
Les àrees de Promoció Econòmica i de Cultura de l'Ajuntament de Sitges, mitjançant l'Agència de Promoció Turisme de Sitges, estan liderant el projecte, ja que es preveu que es converteixi en un important reclam turístic per atraure visitants a nivell internacional i que doni un valor afegit a l'oferta cultural que actualment ja té Sitges, a més de ser un important element de dinamització econòmica del casc antic de la vila.
Bacardi ha triat la Blanca Subur per instaurar-s'hi, no només per l'èxit assolit amb l'Acadèmia Bacardi, sinó perquè el fundador de la companyia, Facundo Bacardí, és nascut a Sitges.
D'aquesta manera es tanca un cercle que posa en contacte els orígens de la marca amb la seva realitat actual, tenint en compte que al mes de setembre passat també es va fixar una escultura al Passeig de la Ribera que homenatja la figura de Don Facundo Bacardí Massó.
La Casa Bacardi oferirà als seus visitants una experiència única sobre la història i evolució de la companyia Bacardi, fundada a Cuba el 1862. En una sola planta, un primer espai anomenat “Heritage” és on es donà la benvinguda al visitant i s'explicarà els lligams entre la marca Bacardi i Sitges.
Aquesta zona dedicarà una especial atenció als americanos, reproduint els seus costums i parts de seva vida quotidiana, i explicant el seu lligam amb la història de la vila de Sitges.
La segona sala a visitar serà on s'ensenyà al visitant les diferents fases del procés d'elaboració de rom Bacardi Superior i se'ls submergirà en l'univers de les melasses, alambins, barrils i filtres.
La tercera àrea serà el bar-lounge on hi haurà la possibilitat de provar el còctels originals Bacardi. El projecte també contempla una petita terrassa exterior que funcionarà de forma exclusiva per els visitants dels centre.
La Casa Bacardi de Sitges té previst obrir les portes a principis de juliol i donar inici a la temporada d'estiu amb una innovadora i original proposta.