Sitges acull aquest cap de setmana l’edició especial del Mercat de la Terra

L'envelat de la platja de La Fragata acull aquest dissabte i diumenge l'edició especial del Mercat de la Terra amb l'objectiu de promocionar els productes alimentaris km 0, de proximitat, artesans i ecològics. 

En el marc del Mercat de la Terra, a més de la venda de productes, per part de productors del Garraf, s'estan organitzant tallers, activitats infantils i de divulgació per recordar la importància d'una producció agroalimentària fonamentada en el respecte del medi ambient i de la salut dels consumidors. 

La regidora de promoció Económica Aurora Carbonell remarca que “nosaltres hem obtingut la certificació Biosphere com a destinació turística sostenible. Per la qual cosa, tot el que sigui sostenible, km 0 i territori el defensem com a primera opció. I per això vem pensar en portat el Mercat de la Terra en aquest envelat de la platja de la Fragata,  perquè tingui més repercussió”. Aquesta proposta vindrà acompanyada d'altres “Amb la Certificació Biosphere tenim 40 objectius però podem ampliar-los als que siguin necesaris, afegint altres propostes per decidir on hem d'anar”. Finalment Aurora Carbonell destaca que en aquest mercat especial hi hagin tallers “és molt bó que adolescents i nens sapiguen el que mengem, amb aquest valor afegit de la qualitat d'un producte fet aquí mateix”.

Sio Gutiérrez, dels Mercats de la Terra d'Slow Food fa una valoració molt positiva ja que “aquest mercat dóna molta més promoció i difusió dels productes de proximitat”. En aquest aspecte recorda que “hi hagut un temps que els productes de proximitat s'havien perdut una mica. I actualment a través de diferents propostes del Mercat de la Terra s'ajuda recuperar els gustos d'abans, recuperant territori, biodiversistat, i soberania alimentària”.

Agnès Zanber és una de las productores del Mercat de la Terra i destaca que el Mercat de la Terra “nascut l'any 2014 és una aposta forta per la perseverància, donar visibilitat a la la cultura de la terra, la gastronomia, i  la manera de fer dels productors de la comarca”. Uns fets que venen lligats amb “el que vol Sitges: un turisme sostenible i arrelat al territori”

Activitats programades

Demà diumenge 11 de desembre s'ha programat a les 12.30h els tallers de vins Biodinàmics i, a les 13.30h, tast de Malvasia. A les 11h, a l'espai de cuina, es podrà gaudir de nou d'un show cooking a càrrec d'Àlex Rodríguez, a les 10.30h tindrà lloc un taller d'elaboració de cerveses i també durant tot el dia es podran degustar a la Cantina infusions i begudes ecològiques.

Horaris:

10 de desembre, de 10.30 fins a les 20 hores
11 de desembre, de 10.30 fins a les 14.30 hores

L'acció s'emmarca en els actes de la celebració internacional el 10 de desembre del Dia de la Terra Madre, que es celebra a més de 120 països de tot el món, i està organitzada per l'Associació Slow Food del Garraf i Penedès amb la col·laboració del departament de Promoció Econòmica de l'Ajuntament. 

Més informació:

> Galeria d'imatges al flickr