Una demostració de cuina dona el tret de sortida a la campanya “12 mesos, 12 accions” al Mercat Municipal
La campanya “12 mesos, 12 accions”, que organitza la regidoria de Promoció Econòmica, ha començat aquest divendres al Mercat Municipal i ho ha fet amb una activitat molt lligada a la gastronomia i als productes de mercat. El xef sitgetà Àlex R. Ferrer ha realitzat en directe una demostració de cuina fusió catalana-japonesa, elaborant rotllets amb elements propis de la gastronomia local, com el xató, l’escalivada o la botifarra d’ou. En acabar la demostració, el públic ha pogut tastar les creacions culinàries.
L’activitat ha servit per explicar la campanya, basada en un pla de dinamització amb una dotzena de propostes lúdiques inicials per fomentar l’activitat comercial i reforçar el valor del mercat com a espai de referència comercial, social i gastronòmic de la vila.
El regidor de Promoció Econòmica, Albert Oliver-Rodés, ha destacat que “el que volem des de l’Ajuntament amb aquesta campanya, que s’anirà ampliant al llarg de l’any, és que la ciutadania pugui gaudir del Mercat a través d’experiències properes, divertides i participatives. El nostre objectiu és que aquest sigui un espai viu, atractiu i dinàmic per la clientela de tota la vida però també per nous públics”.
A més del component gastronòmic i lúdic, la trobada també ha servit per explicar la situació actual del Mercat Municipal, el moment de transició que viu amb la nova licitació de les parades i les accions previstes per als pròxims mesos. L’alcaldessa, Aurora Carbonell, destaca que “en un moment d’inflexió per a aquest servei públic, l’Ajuntament vol traslladar un missatge clar de continuïtat: el Mercat continua obert i en funcionament com sempre. També volem transmetre tranquil·litat i confiança tant als paradistes com a la ciutadania, reafirmant el compromís municipal d’acompanyar-los en aquesta nova etapa. L’objectiu de l’Ajuntament és garantir la continuïtat d’un model de mercat basat en la qualitat, la proximitat i el bon servei, perquè el Mercat continuï sent un espai viu i un referent comercial i social per a Sitges”.
La campanya “12 mesos, 12 accions” preveu activitats durant tot l’any, vinculades a les estacions i els valors de proximitat, salut i sostenibilitat. El programa inclou exposicions, contacontes, tallers, tasts de productes de temporada, una gimcana o música en directe. Aquestes són les primeres 12 accions d’una campanya viva que s’anirà actualitzant i ampliant al llarg de l’any amb noves propostes per mantenir el Mercat actiu i dinàmic. Les propostes es poden consultar de forma més detallada i actualitzada a www.sitges.cat/mercat.
La regidoria de Promoció Econòmica vol d’aquesta manera continuar transmetent que el Mercat segueix sent un espai viu, accessible i imprescindible, on trobar productes de qualitat, de temporada i de proximitat, amb el tracte humà i la professionalitat que formen part de la identitat comercial de Sitges.