Saltar al contingut Saltar a la navegació Informació de contacte

Cultura

Curs d'Arqueologia

Arqueologia de l'alimentació, es farà un repàs a a la tradició culinària de les cultures de l'antiguitat: Mesopotàmia, Egipte, Grècia, Roma, cultures americanes i cultura xinesa.
Es parlarà de productes, formes i tradicions d'elaboració i dels aspectes de subsistència, nutricionals, religiosos, simbòlics i culturals més rellevants.
Tots els dimarts de febrer i març. excepte el 17 de febrer.